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20歳未満の飲酒は法律で禁止されています
吉田屋の5代目吉田嘉一郎が造った新ブランド「BANG」に、純米酒が新たに仲間入りしました。
↓5代目配信YouTube
https://www.youtube.com/@yoshidayachannel5332
東京農業大学で分離されたベゴニアの花酵母を使用した、純米酒です。
口当たりはスッキリしていますが、後からしっかりとした深みのある味わいが感じられる、辛口タイプの日本酒です。
どんなお料理にも合わせやすいと思います。
■ アルコール度:16
■ 日本酒度:+6
■ 酸度:2.3
■ 酒米:レイホウ(長崎県産)
■ 精米歩合:65%
■ 飲み頃:冷・燗
■ 酵母:ベゴニア
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