「長崎の変」とは、福山雅治さんがクリエイティブプロデューサーとなり、長崎県を元気にするアイデアやチャレンジを応援するプロジェクトです。 はねぎ搾りの酒蔵吉田屋も参加しております。 https://nagasakinohen.jp/　　 （長崎の変HP） https://fmsp.amob.jp/mob/news/news_show.php?site=F&ima=0638&aff=ROBO004&cd=11746　 （福山雅治さんオフィシャルウェブサイト） 長崎県産の山田錦を50％まで磨き１ヵ月以上手間暇かけて造りました。 アルコール度が13度と日本酒では軽めなので飲みやすく、スッキリとした口当たりになります。 ■ アルコール度：13 ■ 酒米：山田錦 ■ 精米歩合：50％ ■ 飲み頃：冷・常温