夏限定のお酒です。 生で貯蔵し、出荷前に一度だけ火入れをした『生貯蔵酒』になります。 若干の酸味が有り、夏らしいスッキリ爽やかな味わいです。 16度の原酒になりますので、オンザロックや炭酸割りでの飲み方もおススメです。 ■ アルコール度：16 ■ 日本酒度：＋3 ■ 酸度：1.8 ■ 精米歩合：60％ ■ 飲み頃：冷・常温 ■ 酵母：ひまわり酵母