長崎県産の山田錦を40％まで磨き１ヵ月以上手間暇をかけて造りました。 蔵元一番の自信作。 上品な香りとなめらかな味わいのワンランク上の美味しさです。 ■ アルコール度：16 ■ 日本酒度：－5 ■ 酸度：1.1 ■ 酒米：山田錦 ■ 精米歩合：40％ ■ 飲み頃：冷・常温 ■ 酵母：アベリア酵母 ※こちらの商品は包装の有り・無しをお選びいただけます。 その他「紙袋・のし紙」のご要望も承ります。 ご希望の方は備考欄にてご記載ください。